<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<mods xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xmlns="http://www.loc.gov/mods/v3" version="3.1" xsi:schemaLocation="http://www.loc.gov/mods/v3 http://www.loc.gov/standards/mods/v3/mods-3-1.xsd"><titleInfo type="abbreviated"><title>Курск</title></titleInfo><name type="personal"><namePart>20251128d2025    u  y0rusy50      ca</namePart><role><roleTerm authority="marcrelator" type="text">creator</roleTerm></role></name><name type="personal"><namePart>Котельникова</namePart><namePart type="termsOfAddress">М. Н. канд. с.-х. наук</namePart></name><typeOfResource>text</typeOfResource><originInfo><issuance>monographic</issuance></originInfo>
    Хлебопечение
    Учебные издания для высших учебных заведений
    nlr_sh1
    nlr_sh2
    RU\NLR\AUTH\66112634
  
    Макаронное производство
    Учебные издания для высших учебных заведений
    nlr_sh1
    nlr_sh2
    RU\NLR\AUTH\66656413
  
    Кондитерское производство
    Учебные издания для высших учебных заведений
    nlr_sh1
    nlr_sh2
    RU\NLR\AUTH\6612035
  <identifier type="lccn">978-5-7369-0939-1</identifier><recordInfo><recordChangeDate encoding="iso8601">20260330151747.0</recordChangeDate><recordIdentifier>RU\NLR\BIBL_A\022674967</recordIdentifier></recordInfo></mods>
