TY  - BOOK
AU  - Котельникова, М. Н.
AU  - Асадова, М. Г.
AU  - Ченцова, Д. А.
TI  - Технология хлебопекарного, макаронного и кондитерского производства
SN  - 978-5-7369-0939-1
PY  - 2025///
CY  - Курск
PB  - Изд-во Курского ГАУ
KW  - Хлебопечение
KW  - Учебные издания для высших учебных заведений
KW  - nlr_sh1
KW  - nlr_sh2
KW  - RU\NLR\AUTH\66112634
KW  - Макаронное производство
KW  - RU\NLR\AUTH\66656413
KW  - Кондитерское производство
KW  - RU\NLR\AUTH\6612035
KW  - Л83я73-1
KW  - Л86я73-1
ER  -