02068nam0a2200385 4500 RU\NLR\BIBL_A\022190879 20260420004403.0 978-5-89154-759-9 35 RU КН-П-24-012495 КН-П-24-1298 (NLR Aleph) 022190879 13658868 13658868 20240408d2023 k y0rusy50 ca rus RU a|||z|||000yy i axxe n Рациональные технологии переработки промыслового водного сырья Волго-Каспия монография М. Д. Мукатова, А. П. Аппазова, Н. А. Киричко [и др.] под общей редакцией: доктора технических наук, профессора, заслуженного работника пыбного хозяйства Астраханский государственный технический университет Текст визуальный непосредственный Астрахань Изд-во АГТУ 2023 319 с. ил., табл. 21 Авт. указаны на обороте тит. с. Библиогр.: с. 305-319 (207 назв.) Рыба Обработка 1300958 RU\NLR\AUTH\66538782 Рыбные пищевые продукты Производство 2085937 RU\NLR\AUTH\661262062 Л94 Мукатова М. Д. Марфуга Дюсембаевна Аппазова А. Р. Альбина Ренатовна Киричко Н. А. Наталья Александровна 475 Астраханский государственный технический университет 360658 RU\NLR\AUTH\889932699 BOOK NB