TY - BOOK AU - Романова, Т. Н. AU - Коростелева, Л. А. AU - Баймишев, Р. Х. ED - Самарский государственный аграрный университет TI - Физико-химические методы исследований SN - 978-5-88575-728-7 PY - 2023/// CY - Кинель PB - ИБЦ Самарского ГАУ KW - Пищевые продукты KW - Учебные издания для высших учебных заведений KW - Физико-химические исследования KW - RU\NLR\AUTH\661457159 KW - Пищевое сырье KW - RU\NLR\AUTH\6601745569 KW - Л80-1с45я73-1 N2 - Библиогр: с. 119 (10 назв.); Алф.-предм. указ.: с. 120 ER -