TY  - BOOK
AU  - Потапова, И. И.
TI  - Организация и контроль текущей деятельности сотрудников службы питания
T2  - Профессиональное образование
SN  - 978-5-0054-2586-7
PY  - 2024///
CY  - Москва
PB  - Академия
KW  - Рестораны
KW  - Учебники для среднего профессионального образования
KW  - Организация
KW  - RU\NLR\AUTH\66973890
KW  - Гостиничное хозяйство
KW  - RU\NLR\AUTH\661345575
KW  - У42(0)414я723
KW  - У44(0)135.7я723
N2  - Библиогр.: с. 203
ER  -