@book{13664434,
	author = {Кочеткова, А. А. and Нечаев, А. П.},
	title = {Липиды: химия, функциональные свойства, роль в питании},
	publisher = {Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ)},
	year = {2023},
	address = {Москва},
	note = {На 107-й с. авт.: Кочеткова А. А., д-р техн. наук, проф., чл.-кор. РАН, Ипатова Л. Г., д-р техн. наук, доц., Бессонов В. В., проф., д-р биол. наук}
}