TY  - BOOK
AU  - Садыгова, М. К.
AU  - Абушаева, А. Р.
AU  - Андреева, Л. В.
ED  - Саратовский государственный университет генетики, биотехнологии и инженерии им. Н. И. Вавилова
TI  - Технология лечебно-профилактических и диетических хлебобулочных, мучных кондитерских изделий
SN  - 978-5-00207-549-2
PY  - 2024///
CY  - Саратов
PB  - Амирит
KW  - Диетические кондитерские изделия мучнистые
KW  - Учебные издания для высших учебных заведений
KW  - Производство
KW  - RU\NLR\AUTH\66373738
KW  - Диетический хлеб
KW  - nlr_sh1
KW  - Л868я73-2
KW  - Л837.2я73-2
N2  - Библиогр.: с. 135-138 (44 назв.)
ER  -