01958nam2a2200265 4500 RU\NLR\BIBL_A\022616215 20260426071553.0 978-5-9571-3796-2 ч. 2 100 RU КН-П-25-041827 КН-П-25-4071 (NLR Aleph) 022616215 13691870 13691870 20250908d2025 u y0rusy50 ca rus RU a j 000yy Тепловое оборудование А. И. Ремнев, Ю. А. Болтенко, И. Ю. Коротких [и др.] 2025 Библиогр.: с. 140-143 (25 назв.) 001RU\NLR\BIBL_A\022476302 2001#$aОборудование предприятий общественного питания$eучебное пособие$eдля студентов, обучающихся по направлению подготовки 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания"$fА. И. Ремнев, Ю. А. Болтенко, О. В. Биньковская [и др.]$gМинистерство науки и высшего образования Российской Федерации, Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования "Белгородский государственный национальный исследовательский университет"$vЧ. 2 Общественное питание Учебные издания для высших учебных заведений Предприятия Тепловое оборудование 1286121 RU\NLR\AUTH\66213371 Коротких И. Ю. Ирина Юрьевна BOOK NB