TY  - BOOK
AU  - Рогов, И. А.
AU  - Савватеева, Л. Ю.
AU  - Ершов, А. М.
TI  - Пищевая микробиология, биотехнология и генная инженерия
SN  - 978-5-89703-128-3
PY  - 2009///
CY  - Москва
PB  - Пищепромиздат
KW  - Микробиология
KW  - Учебники для высших учебных заведений
KW  - nlr_sh2
KW  - RU\NLR\auth\6644124
KW  - Пищевые предприятия
KW  - Гигиена
KW  - RU\NLR\auth\66839326
KW  - Пищевые продукты
KW  - Санитарно-эпидемиологический надзор
KW  - RU\NLR\auth\661445435
KW  - RU\NLR\auth\66154393
KW  - Биотехнология
KW  - Применение в пищевом производстве
KW  - RU\NLR\auth\66137478
KW  - Р123.1я73
KW  - Р123.9я73
KW  - Л80-14я73-1
KW  - Е4я73
N2  - Библиогр.: с. 485 (19 назв.)
ER  -