TY  - BOOK
AU  - Саак, А. Э.
AU  - Якименко, М. В.
TI  - Менеджмент в индустрии гостеприимства (гостиницы и рестораны)
T2  - Учебное пособие
SN  - 978-5-469-01667-0
PY  - 2007///
CY  - Санкт-Петербург [и др.]
PB  - Питер
KW  - Гостиничное хозяйство
KW  - Управление
KW  - Учебные издания для высших учебных заведений
KW  - nlr_sh2
KW  - RU\NLR\auth\661369689
KW  - Рестораны
KW  - RU\NLR\auth\661371815
KW  - 65.432.1-21я73-1
KW  - LBC/M
KW  - rubbk
KW  - 65.431.14-21я73-1
KW  - У44(2)135.7-21я73
KW  - У44(2)414-21я73
N2  - Библиогр.: с. 424-428 (75 назв.) и в подстроч. прим
ER  -