TY  - BOOK
AU  - Малютенкова, С. М.
TI  - Товароведение и экспертиза кондитерских товаров
T2  - Учебное пособие
SN  - 5-94723-838-1
PY  - 2004///
CY  - СПб.
PB  - Питер
KW  - Кондитерские изделия
KW  - Учебные издания для высших учебных заведений
KW  - Товароведение
KW  - RU\NLR\AUTH\661421797
KW  - Качество
KW  - Контроль
KW  - RU\NLR\AUTH\6601716474
KW  - Л86-9я73-1
KW  - Л86-106я73-1
N2  - Библиогр. в конце кн. (17 назв.)
ER  -