TY  - BOOK
AU  - Смирнова, И. Р.
AU  - Ефимов, А. Д.
AU  - Толстова, Л. А.
AU  - Козловская, Л. В.
TI  - Организация производства на предприятиях общественного питания
SN  - 978-5-904406-21-9
PY  - 2011///
CY  - Санкт-Петербург
PB  - Троицкий мост
KW  - Общественное питание
KW  - Учебники для высших учебных заведений
KW  - Предприятия
KW  - Организация производства
KW  - RU\NLR\auth\661317823
KW  - 36.99-6я73-1
KW  - LBC/RL
KW  - rubbk
KW  - 0253
KW  - Пищевая промышленность
KW  - TCC-BG
KW  - У42(2)4-803я73
N2  - Библиогр.: с. 230-232 (43 назв.)
ER  -