TY  - BOOK
AU  - Дубровская, Н. И.
TI  - Кулинария
T2  - Начальное профессиональное образование
SN  - 978-5-7695-7834-2
PY  - 2011///
CY  - Москва
PB  - Академия, Московские учебники
KW  - Кулинария
KW  - Учебные издания для начального профессионального образования
KW  - Лабораторная практика
KW  - RU\NLR\auth\661454306
KW  - общественное питание
KW  - повар
KW  - профессии
KW  - кулинария
KW  - блюда
KW  - технологии
KW  - рецептура
KW  - учебные пособия
KW  - практические пособия
KW  - 641.5(075)
KW  - 4
KW  - 71.33.13
KW  - rugasnti
KW  - Л99я722-5
N2  - Библиогр.: с. 233
ER  -