03366nam0a2200409   4500001001900000005001700019010003000036021001900066035002200085035002600107100004100133101000800174102000700182105001800189106000600207200054100213210008300754215003900837300036400876300019101240313003101431320005101462606018801513606019201701610022301893610030302116686002902419686002902448686002202477701007602499701012802575701010102703701006602804801003202870801002602902801002802928RU\NLR\bibl\57729520260405091026.0  a5-7568-0368-8bв обл.  aRUb2004-28576  aRSL-KNO-002434017  a(NLR Aleph) 000569326  a20040519d2003    |||y0rusy50      ca0 arus  aRU  aa   |||||||||  ar1 aИнженерная реологияeучеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению 655900 - "Технология сырья и продуктов живот. происхождения" по специальности 271100 "Технология молока и молоч. продуктов"fЛ. Е. Мартемьянова, Н.Б. Гаврилова, М.П. Щетинин, П.А. ЛисинgМ-во образования Рос. Федерации и др.  aБарнаулaОмскcИзд-во АлтГТУd2003eТип. АлтГТУ  a388, [1] с.cил., табл.d21  aВ конце кн. авт.: Мартемьянова Людмила Егоровна - доц., к.т.н. Гаврилова Наталья Борисовна - акад. АЕН РК, д.т.н., проф. Щетинин Михаил Павлович - акад. РАХ, д.т.н., проф. Лисин Петр Александрович - к.т.н., доц.  aВ надзаг. также: М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Алт. гос. техн. ун-т им. И. И. Ползунова, Ом. гос. аграр. ун-т  aпищ. продуктов  aБиблиогр.: с. 381-388 (115 назв.)0 aПищевые продуктыjРуководства, пособия и т.п. для высшей школыxРеологические свойства3RU\NLR\auth\668613830 aПищевые продуктыjУчебные издания для высших учебных заведенийxРеологические свойства3RU\NLR\auth\668613830 aПищевые производства -- Свойства и качества продукции -- Механические свойства -- Вязкость -- Учебник для высшей школы0 aПищевые производства -- Производство молока и молочных продуктов -- Свойства и качества продукции -- Механические свойства -- Вязкость -- Учебник для высшей школы  aЛ80-106.24я73-12rubbk  aЛ95-106.24я73-12rubbk  aЛ80-106.23я73-1 1aМартемьяноваbЛ. Е.gЛюдмила Егоровна4070 140707ca8rusaГавриловаbН. Б.cд-р техн. наукgНаталья Борисовна3RU\NLR\auth\7732527 140707ca8rusaЩетининbМ. П.f1953-gМихаил Павлович3RU\NLR\auth\7732533 1aЛисинbП. А.gПетр Александрович4070 0aRUbRuMoRKPc20040519gPSBO 1aRUbRuMoRGBc20040519 2aRUbNLRc20041124gPSBO