TY - BOOK AU - Дерканосова, Н. М. AU - Шуршикова, Г. В. AU - Сорокина, И. А. TI - Проблемы экспертизы, повышения и стабилизации потребительских свойств товаров SN - 978-5-98222-748-5 PY - 2011/// CY - Воронеж PB - Научная книга KW - Хлебопечение KW - RU\NLR\auth\66112634 KW - Л83,0 KW - rubbk KW - Л865.1,0 KW - Л83 N2 - Библиогр. в конце ст ER -