TY  - BOOK
AU  - Скворцова, Н. Н.
AU  - Забодалова, Л. А.
AU  - Подгорнова, А. А.
TI  - Пищевая химия
SN  - 978-5-89565-189-6
PY  - 2009///
CY  - Санкт-Петербург
PB  - СПбГУНиПТ
KW  - Пищевые продукты
KW  - Химия
KW  - Учебные издания для высших учебных заведений
KW  - nlr_sh2
KW  - RU\NLR\auth\66142196
KW  - пищевая химия
KW  - учебные пособия
KW  - 663(075)
KW  - 4
KW  - 65.13
KW  - rugasnti
KW  - Л80-1я73-1
N2  - Библиогр.: с. 83-84
ER  -