TY  - BOOK
AU  - Бутейкис, Н. Г.
AU  - Жукова, А. А.
TI  - Технология приготовления мучных кондитерских изделий
T2  - Начальное профессиональное образование
SN  - 5-7695-2864-8
PY  - 2006///
CY  - Москва
PB  - Academia
KW  - Кондитерские изделия мучнистые
KW  - Учебники для среднего профессионального образования
KW  - Производство
KW  - RU\NLR\auth\661270537
KW  - Л865я723-1
N2  - Предм. указ.: с. 289-297
ER  -