TY - BOOK AU - Наумов, Н. Н. AU - Першакова, Т. В. TI - Товароведение продовольственных товаров: масложировая продукция SN - 978-5-9902454-9-5 PY - 2011/// CY - Краснодар PB - Краснодарский кооперативный институт KW - Майонезы KW - Товароведение KW - Учебные издания для высших учебных заведений KW - nlr_sh2 KW - RU\NLR\auth\661582554 KW - Пищевые жиры KW - RU\NLR\auth\66867257 KW - Растительные масла KW - RU\NLR\auth\66943637 KW - Л782-9я73-1 KW - Л981-9я73-1 N2 - Библиогр.: с. 83 (6 назв.) ER -