TY  - BOOK
AU  - Медведева, А. А.
TI  - Производство конфет и шоколада: технологии, оборудование, рецептуры
SN  - 5-901562-61-5
PY  - 2007///
CY  - Санкт-Петербург
PB  - ДНК
KW  - Конфеты
KW  - Производство
KW  - RU\NLR\auth\66386829
KW  - Шоколад
KW  - RU\NLR\auth\66499464
KW  - 633.91.03/.08
KW  - 4
KW  - Л863
KW  - Л864.2
N2  - Библиогр.: с. 236-237 (31 назв.); Вспом. указ. в конце кн
ER  -