TY - BOOK AU - Кунце, В. TI - Технология солода и пива SN - 5-93913-006-2 PY - 2001/// CY - СПб. PB - Профессия KW - Солод KW - Производство KW - RU\NLR\auth\66440818 KW - Пивоваренное производство KW - RU\NLR\auth\661397058 KW - Л87 N2 - Библиогр.: с. 892-895; Предм. указ.: с. 896-907 ER -