TY  - BOOK
AU  - Дорохов, В. П.
AU  - Косой, В. Д.
AU  - Рыжов, С. А.
AU  - Косой, В. Д.
TI  - Механическая обработка мясного и мясокостного сырья
SN  - 978-5-905170-05-8
PY  - 2011///
CY  - Москва
PB  - ДеЛи плюс
KW  - Мясное производство
KW  - Механические процессы
KW  - nlr_sh2
KW  - RU\NLR\auth\661577026
KW  - Л920.1
N2  - Библиогр.: с. 455-465 (159 назв.)
ER  -