TY  - BOOK
AU  - Остриков, А. Н.
AU  - Абрамов, О. В.
AU  - Рудометкин, А. С.
TI  - Экструзия в пищевой технологии
SN  - 5-9091065-62-X
PY  - 2004///
CY  - СПб.
PB  - ГИОРД
KW  - Пищевые продукты
KW  - Обработка экструзией
KW  - nlr_sh2
KW  - RU\NLR\auth\66853396
KW  - пищевые продукты
KW  - пищевые производства
KW  - экструзионная техника
KW  - экструзия
KW  - экструдированные продукты
KW  - 36.812
KW  - BC/RL
KW  - rubbk
KW  - 65.13.23
KW  - rugasnti
KW  - Л812.3
N2  - Библиогр.: с. 263-281 (251 назв.)
ER  -