TY  - BOOK
AU  - Оленев, Ю. А.
TI  - Технология и оборудование для производства мороженого
SN  - 5-93314-013-9
PY  - 2001///
CY  - М.
PB  - ДеЛи
KW  - Мороженое
KW  - Производство
KW  - nlr-sh2
KW  - RU\NLR\auth\66474820
KW  - Мороженое - Производство
KW  - 663.674
KW  - 3
KW  - rus
KW  - 65.51
KW  - rugasnti
KW  - 36.95
KW  - rubbk
KW  - Л956
N2  - Библиогр.: с. 314-316
ER  -