@book{2372188,
	author = {Шестова, И. А. and Всемирная организация здравоохранения, Совместная программа по стандартам на пищевые продукты},
	title = {Мясо и бульоны},
	publisher = {Весь Мир},
	year = {2007},
	series = {Codex Alimentarius},
	address = {Москва}
}