TY  - BOOK
AU  - Тупольских, Т. И.
AU  - Хозяев, И. А.
TI  - Технология муки и крупы
SN  - 978-5-7890-0627-6
PY  - 2011///
CY  - Ростов-на-Дону
PB  - издательский центр ДГТУ
KW  - Мукомольное производство
KW  - Учебные издания для высших учебных заведений
KW  - RU\NLR\auth\66237061
KW  - Крупяное производство
KW  - RU\NLR\auth\66237062
KW  - Л822я73-1
KW  - Л823я73-1
N2  - Библиогр. в конце кн. (9 назв.)
ER  -