TY  - BOOK
AU  - Шепелев, А. Ф.
AU  - Печенежская, И. А.
TI  - Товароведение и экспертиза вкусовых и кондитерских товаров
T2  - Серия "Высшее образование"
SN  - 5-222-07959-7
PY  - 2005///
CY  - Ростов-на-Дону, Москва
PB  - Феникс, Московские учебники
KW  - Вкусовые вещества
KW  - Качество
KW  - Учебные издания для высших учебных заведений
KW  - nlr_sh2
KW  - RU\NLR\auth\661341814
KW  - Товароведение
KW  - RU\NLR\auth\66229421
KW  - Кондитерские изделия
KW  - Контроль
KW  - RU\NLR\AUTH\6601716474
KW  - RU\NLR\auth\661421797
KW  - Л98-9я73-1
KW  - Л86-9я73-1
KW  - Л86-106я73-1
N2  - Библиогр.: с. 471-476
ER  -