@book{288548,
	author = {Андрианова, Н. М.},
	title = {Изучение технологий приготовления мордовских национальных блюд в профессиональных училищах},
	publisher = {Морд. респ. ин-т повышения квалификации работников образования},
	year = {1998},
	address = {Саранск}
}