TY  - BOOK
AU  - Кузнецова, Л. С.
AU  - Сиданова, М. Ю.
TI  - Технология и организация производства кондитерских изделий
T2  - Среднее профессиональное образование
SN  - 9785769589638
PY  - 2012///
CY  - Москва
PB  - Академия
KW  - Кондитерское производство
KW  - Учебники для среднего профессионального образования
KW  - nlr_sh2
KW  - RU\NLR\auth\6612035
KW  - Л86я723-1
N2  - Библиогр.: с. 475
ER  -