TY  - BOOK
AU  - Поляков, В. А.
ED  - Всероссийский НИИ пищевой биотехнологии
TI  - Микробные биокатализаторы и их роль в нано- и биотехнологиях
SN  - 978-5-585941-776-4
PY  - 2008///
CY  - Москва
PB  - Пищепромиздат
KW  - Биотехнология
KW  - Применение в пищевом производстве
KW  - Сборники
KW  - nlr_sh2
KW  - RU\NLR\auth\66137478
KW  - Ферменты
KW  - RU\NLR\auth\66869466
KW  - Л815.6я43
N2  - Библиогр. в конце ст
ER  -