TY  - BOOK
AU  - Тошев, А. Д.
AU  - Ефимов, А. Д.
AU  - Пономарева, Т. А.
TI  - Кулинарный и кондитерский дизайн
T2  - Учебное пособие
SN  - 978-5-696-04181-0
PY  - 2010///
CY  - Челябинск
PB  - ЮУрГУ
KW  - Кондитерские изделия
KW  - Оформление
KW  - Учебные издания для высших учебных заведений
KW  - nlr_sh2
KW  - RU\NLR\auth\661291459
KW  - Кулинарные изделия
KW  - nlr-sh2
KW  - RU\NLR\auth\661317832
KW  - Л876.050.6я73-1
KW  - rubbk
KW  - Л990.7я73-1
KW  - Л990.7я73-1Л860.6я73-1
N2  - Библиогр.: с. 177 (18 назв.)
ER  -