01498nam2a22002651 4500 RU\NLR\INFOCOMM55\1000068972 20250617131213.0 (NLR Aleph) 002621413 3618804 3618804 20040729d1982 |||y0rusy50 ca rus RU y ||||||||| Применение улучшителей при производстве хлебобулочных изделий В.Д. Малкина, Г.Г. Дубцов 1982 Б. м. 001RU\NLR\INFOCOMM55\1000068919 2001#$aПищевая промышленность$eОбзор. информ.$hСерия14$iХлебопекарная, макаронная, дрожжевая промышленность$fЦНИИ информ. и техн.-экон. исслед. пищ. пром-сти. ЦНИИТЭИпищепром$v1982, Вып.15 3618243 М. 1980- ЦНИИ информ. и техн.-экон. исслед. пищ. пром-сти. ЦНИИТЭИпищепром Серия14 Хлебопекарная, макаронная, дрожжевая промышленность Обзор. информ. Пищевая промышленность 0201-9221 1982, Вып.15 Малкина В.Д. 070 Дубцов Г.Г. 070 RU InfoComm 20040729 RU NLR PSBO NLR П10/5778 ISSUE NB RUSPER