TY  - BOOK
AU  - Сафронова, Т. Н.
AU  - Камоза, Т. Л.
AU  - Медведева, О. М.
ED  - Красноярский государственный торгово-экономический институт
TI  - Научное обоснование технологий мясных полуфабрикатов с пролонгированными сроками хранения и готовой кулинарной продукции из них для школьного питания учащихся Красноярского края
SN  - 9785981531729
PY  - 2012///
CY  - Красноярск
PB  - КГТЭИ
KW  - Мясные продукты для детей
KW  - Производство
KW  - RU\NLR\auth\661260088
KW  - Мясные полуфабрикаты
KW  - RU\NLR\auth\66682727
KW  - Школьники
KW  - Питание
KW  - Организация
KW  - Красноярский край
KW  - RU\NLR\auth\661596860
KW  - детские мясные продукты
KW  - детские кулинарные изделия
KW  - Л924,0
KW  - rubbk
KW  - Л996.3,0
KW  - Л924
KW  - Р128.94-377
N2  - Библиогр.: с. 143-148
ER  -