TY  - BOOK
AU  - Семенов, Б. Н.
AU  - Анохина, О. Н.
AU  - Притыкина, Н. А.
AU  - Киселев, В. И.
TI  - Теоретические основы холодильной технологии и практические аспекты использования современных методов исследования для объективной оценки качественного состояния пищевых продуктов
PY  - 2005///
CY  - Калининград
PB  - Изд-во КГТУ
KW  - Пищевые продукты
KW  - Холодильная обработка
KW  - nlr_sh2
KW  - RU\NLR\auth\661261011
KW  - Качество
KW  - RU\NLR\auth\661322830
KW  - Л813.7-1
KW  - Л80-106с
ER  -