TY  - BOOK
AU  - Румянцева, Э. Р.
AU  - Долматова, И. Ю.
TI  - Биохимия молока и мяса
T2  - Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений
SN  - 5-7456-0050-0
PY  - 2002///
CY  - Уфа
PB  - Изд-во БГАУ
KW  - Мясо
KW  - Биохимия
KW  - Руководства, пособия и т.п. для высшей школы
KW  - nlr-sh1
KW  - RU\NLR\auth\66696102
KW  - Учебные издания для высшей школы
KW  - nlr-sh2
KW  - Молоко
KW  - RU\NLR\auth\6638942
KW  - Молоко - Биохимия
KW  - Мясо - Биохимия
KW  - 637.075(075.8)
KW  - 3
KW  - rus
KW  - 65
KW  - rugasnti
KW  - 36я73
KW  - rubbk
KW  - Л92-13я73-1
KW  - Л95-13я73-1
N2  - Библиогр.: с. 157
ER  -