TY  - BOOK
AU  - Твердохлеб, Г. В.
AU  - Раманаускас, Р. И.
TI  - Химия и физика молока и молочных продуктов
SN  - 5-94343-114-4
PY  - 2006///
CY  - Москва
PB  - ДеЛи принт
KW  - Молоко
KW  - Учебные издания для высших учебных заведений
KW  - Физико-химические свойства
KW  - RU\NLR\auth\661318373
KW  - Молочные продукты
KW  - RU\NLR\auth\661451332
KW  - молоко
KW  - молочные продукты
KW  - химический состав
KW  - физико-химические свойства
KW  - вкусовые качества
KW  - учебные пособия
KW  - 637.12.04(075)
KW  - 4
KW  - 65.63.03
KW  - rugasnti
KW  - Л95-106.4я73-1
N2  - Библиогр.: с. 354 (9 назв.)
ER  -