TY  - BOOK
TI  - Общая технология отрасли
SN  - 5-89565-052-X
PY  - 2002///
CY  - Б. м.
KW  - Пищевые продукты - Холодильная обработка
KW  - Пищевые продукты - Термическая обработка
KW  - 664.819(075.8)
KW  - 3
KW  - rus
KW  - 36.97я73
KW  - rubbk
N2  - Библиогр.: с. 282-283 (34 назв.)
ER  -