TY  - BOOK
AU  - Драгилев, А. И.
AU  - Маршалкин, Г. А.
TI  - Основы кондитерского производства
T2  - Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
SN  - 5-10-003487-4
PY  - 1999///
CY  - М.
PB  - Колос
KW  - Кондитерское производство
KW  - Руководства, пособия и т.п. для высшей школы
KW  - nlr-sh1
KW  - RU\NLR\auth\6612035
KW  - Учебные издания для высшей школы
KW  - nlr-sh2
KW  - Л86я73-1
N2  - Предм. указ.: с. 440-443; Библиогр.: с. 444
ER  -