TY  - BOOK
AU  - Базарнова, Ю. Г.
AU  - Бурова, Т. Е.
AU  - Марченко, В. И.
TI  - Биохимические основы переработки и хранения сырья животного происхождения
SN  - 978-5-903090-61-7
PY  - 2011///
CY  - Санкт-Петербург
PB  - Проспект Науки
KW  - Животное сырье
KW  - Учебные издания для высших учебных заведений
KW  - Биохимия
KW  - RU\NLR\auth\661335264
KW  - 36-1я73
KW  - LBC/SL
KW  - rubbk
KW  - Л92-13я73-1
N2  - Библиогр.: с. 190-191 (26 назв.)
ER  -