TY  - BOOK
AU  - Жукова, Л. П.
AU  - Жукова, Э. И.
AU  - Торгачев, Д. Н.
TI  - Разработка ассортиментной концепции предприятий молочной промышленности на основе реализации новых технологий и принципов здорового питания
SN  - 9785939325462
PY  - 2013///
CY  - Орел
PB  - Государственный университет ГУНПК
KW  - Молочные продукты
KW  - Пищевая ценность
KW  - nlr_sh2
KW  - RU\NLR\auth\66732822
KW  - RU\NLR\auth\66205337
KW  - Р123.851-0
KW  - Л95
N2  - Библиогр.: с. 266-271
ER  -