TY  - BOOK
AU  - Трухачев, В. И.
AU  - Молочников, В. В.
AU  - Орлова, Т. А.
ED  - Ставропольский государственный аграрный университет
TI  - Теория и практика безотходной переработки молока в замкнутом технологическом цикле
SN  - 9785959608279
PY  - 2012///
CY  - Ставрополь
PB  - АГРУС
KW  - Молоко
KW  - Переработка
KW  - Безотходная технология
KW  - nlr-sh2
KW  - RU\NLR\auth\66137951
KW  - Л95-642
N2  - Библиогр.: с. 328-358 (345 назв.)
ER  -