TY - BOOK AU - Карташов, Л. П. TI - Динамика эмульсий в сложных закрытых каналах технологического оборудования SN - 9785769123375 PY - 2013/// CY - Екатеринбург PB - РИО УрО РАН KW - Молочные заводы KW - Оборудование KW - nlr_sh2 KW - RU\NLR\auth\66182821 KW - Молочные эмульсии KW - Течение в каналах KW - RU\NLR\auth\661604368 KW - Л95-5 N2 - Библиогр. в конце гл ER -