TY  - BOOK
AU  - Хованская, С.С.
AU  - Шатнюк, Л.Н.
TI  - Полуфабрикаты мучных изделий с пониженным содержанием сахара
T2  - Пищевая промышленность
VL  - Вып. 7
PY  - 1983///
CY  - М.
PB  - ЦНИИТЭИпищепром
N2  - Библиогр.: с. 17
ER  -