TY  - BOOK
AU  - Захарова, Н.П.
TI  - Современные методы анализа состава и свойств молочного сырья и готовой продукции в маслоделии и сыроделии
PY  - 1987///
CY  - Углич
PB  - НПО "Углич"
N2  - Библиогр. в конце ст
ER  -