@book{4880967,
	author = {Силагадзе, М. А.},
	title = {ОПЫТ применения фруктового сырья в кондитерской промышленности},
	publisher = {Агро НИИТЭИПП},
	year = {1987},
	series = {Пищевая промышленность},
	address = {М.},
	note = {В надзаг. также: Госагропром СССР}
}