@book{4980300,
	author = {Чижов, Г.Б.},
	title = {Холодильная технология пищевых продуктов},
	publisher = {ЛТИ},
	address = {Ленинград},
	note = {В надзаг.: Ленингр. технол. ин-т им. Ленсовета}
}