@book{4981805,
	author = {Силагадзе, М.А.},
	title = {Производство грузинского хлеба},
	publisher = {ЦНИИТЭИ Минхлебопродукта СССР},
	year = {1987},
	series = {Хлебопекарная и макаронная промышленность},
	address = {М.}
}