TY - BOOK ED - ЦНИИ информации и техн.-экон. исследований пищевой промышленности TI - Комплексная система управления качеством продукции в хлебопекарной промышленности T2 - Обзорная информация PY - 1977/// CY - Москва PB - УНИИТЭИпищепром KW - Хлеб и хлебобулочные изделия KW - Качество KW - Управление KW - rkp ER -