TY  - BOOK
AU  - Рогов, Б.А.
AU  - Ключкин, В.В.
TI  - Теплофизические свойства жиров, масел и жиросодержащих эмульсий в процессах кристаллизации
SN  - 5-900709-03-5
PY  - 1995///
CY  - СПб.
PB  - ВНИИЖ
N2  - Библиогр.: с. 78-81 (44 назв.)
ER  -