TY  - BOOK
AU  - Немцова, З.С.
AU  - Мельникова, И.С.
AU  - Калабушкин, В.И.
AU  - Андрианова, В.А.
TI  - Увеличение сроков сохранения свежести хлебобулочных изделий
T2  - Обзорная информация
PY  - 1977///
CY  - Москва
PB  - ЦНИИТЭИпищепром
KW  - Хлеб и хлебобулочные изделия
KW  - Обзоры литературы информационные
KW  - Хранение
KW  - rkp
N2  - Список лит.: с. 19 (9 назв.)
ER  -