02240nam0a2200421 4500 RU\NLR\bibl\318192 20260405111757.0 5-94343-013-X 1000 RU 2002-30643 1520 (NLR Aleph) 000313262 50947 50947 20021008d2001 |||y0rusy50 ca rus RU a ||||||||| Пищевая биотехнология учебное пособие по спец. "Технология сахаристых продуктов", "Технология жиров, эфир. масел и парфюмер.-космет. продуктов", "Технология рыбы и рыб. продутов", "Технология консервов и пищеконцентратов" В. Н. Голубев, И. Н. Жиганов М. ДеЛи принт 2001 121,[1] с. ил. 20 Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений Библиогр.: с. 122 Биотехнология Руководства, пособия и т.п. для высшей школы Применение в пищевом производстве 1144316 RU\NLR\auth\66137478 Биотехнология Учебные издания для высшей школы Применение в пищевом производстве 1144316 RU\NLR\auth\66137478 Пищевые производства - Биохимия Биотехнология 664.573.6(075.6) 3 rus 65 rugasnti 34.7я73 rubbk Л815.6я73-1 070 rus ca Голубев В. Н. д-р хим. наук, пищ. пром-сть Владимир Николаевич RU\NLR\AUTH\7742711 25654 Жиганов И. Н. Иван Назибович 070 RU RKP 20021008 PSBO RU RKP 20021008 RU NLR 20060925 rcr Авт. по кн. BOOK NB 2002-10-11 ad NLR01 NLR01 RF8 346300 2002-3/24527 0 BOOK 2002324527_ 2002-10-11 ad NLR01 NLR01 RF8 346305 2002-3/24527 0 BOOK 2002324527_